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枇杷還可以這樣吃 養生又補氣


來源:鳳凰網佛教綜合

中醫認為枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷時要剝皮。除了鮮吃外,亦有以枇杷肉制成糖水罐頭,或以川貝釀枇杷。,

枇杷(圖片來源:鳳凰寧波)

成熟的枇杷味道甜美,營養頗豐,有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當中胡蘿卜素含量在各水果中為第三位。中醫認為枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷時要剝皮。除了鮮吃外,亦有以枇杷肉制成糖水罐頭,或以川貝釀枇杷。下面我們來看一下枇杷怎么吃最養生吧!

川貝釀枇杷

主料:5個新鮮枇杷、5克川貝、20克冰糖。

做法:1、枇杷洗凈,去核去皮;

2、用礦泉水將川貝粉調勻;

3、枇杷放入蓋碗盛器中,調勻的水淹過枇杷,放適量冰糖,隔水蒸30分鐘即可。

枇杷百合銀耳湯

主料:5個枇杷、10克百合、50克水發銀耳、50克冰糖。

做法:1、銀耳洗凈后撕成小朵,枇杷去核去皮,百合用清水浸泡2分鐘后洗凈;

2、把銀耳、百合放入鍋內,加入足量的水,放入冰糖,大火燒開,再轉小火煮30分鐘;

3、將枇杷塊放入鍋內,再煮10分鐘即可。

枇杷雪梨金桔湯

主料:2個枇杷、1個雪梨、3個金桔、1大塊冰糖、兩勺蜂蜜。

做法:1、所有食材洗凈去皮待用,枇杷切塊后用鹽水浸泡;

2、小鍋內煮水,水開后放入雪梨、金桔;

3、開鍋后放冰糖、枇杷,剝兩顆枇杷核放入湯里,蓋鍋蓋再煮30分鐘即可,盛出放涼后加入蜂蜜食用。

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[責任編輯:徐上杰 PFO012]

責任編輯:徐上杰 PFO012

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